Feine Südtiroler Spezialitäten aus eigener landwirtschaftlicher Produktion
 
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Chefköchin DoraDora, unsere Chefköchin, hält nichts von Fertiggerichten aus der Dose. Auch das schönste gelbe M der Welt könnte sie nicht groß beeindrucken, denn sie ist selbst Virtuosin auf ihrem Gebiet. Wer schon mal von ihren Speckknödeln mit echtem Hochmuther Speck probiert hat, der weiß, wovon wir hier reden.

 
 
Unsere Speisekarte 2005