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Wer schon mal bei uns gegessen hat, der kann den folgenden Absatz überspringen...
Dora, unsere Chefköchin, hält nichts von Fertiggerichten aus der Dose.
Auch das schönste gelbe M der Welt könnte sie nicht groß beeindrucken, denn
sie ist selbst Virtuosin auf ihrem Gebiet. Wer schon mal von ihren Speckknödeln mit echtem
Hochmuther Speck probiert hat, der weiß, wovon wir hier reden.
Unsere Speisekarte 2005
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| Suppen und Nudelgerichte |
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| Südtiroler Speckknödelsuppe | in der Schüssel | 4,95 € |
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| Nudelsuppe | | 3,40 € |
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| Nudelsuppe mit Rindfleisch | | 5,00 € |
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| Hausgem. Kartoffelsuppe | | 3,50 € |
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| Hausgem. Kartoffelsuppe mit Wurst | | 5,00 € |
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| Backerbsensuppe | | 3,40 € |
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| Spaghetti mit Fleischsauce | | 5,60 € |
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| Hirtenmaccheroni | | 6,60 € |
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| Maccheroni mit Fleischsauce | | 5,60 € |
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| Fleischgerichte |
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| Lammbraten mit Knödel | | 9,60 € |
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| Rindergulasch mit Knödel | | 8,90 € |
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| Bauerngröstl mit Speckkrautsalat | | 8,90 € |
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| Wienerschnitzel mit Pommes | | 8,90 € |
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| Champignonschnitzel mit Pommes | | 9,90 € |
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| Schweineschnitzel vom Grill u.Bratkartoffel | | 8,90 € |
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| Frankfurter Knackwurst mit Pommes | | 6,00 € |
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| Portion Pommes mit Ketchup | | 3,50 € |
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| Salate aus Mutti`s Garten |
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| Ein warmer Speckknödel auf Salat | | 6,50 € |
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| Salatplatte mit Speck, Käse und Ei | | 7,90 € |
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| Salatplatte mit Thunfisch | | 7,90 € |
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| Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten | | 6,90 € |
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| Grüner Salat | | 3,00 € |
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| Gemischter Salat | | 3,70 € |
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| Krautsalat | | 3,60 € |
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| Tomatensalat | | 3,60 € |
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| Eierspeisen |
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| Spiegeleier mit Speck und Bratkartoffel | | 6,90 € |
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| Rühreier mit Speck und Bratkartoffel | | 6,90 € |
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| Spiegeleier mit Speck und Brot | | 5,50 € |
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| Rühreier mit Speck und Brot | | 5,50 € |
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| Spiegeleier mit Bratkartoffel | | 5,50 € |
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| Rühreier mit Bratkartoffel | | 5,50 € |
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| Kaiserschmarren mit Apfelmus | | 6,20 € |
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| Kaiserschmarren mit Preiselbeeren | | 6,20 € |
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| Omelette mit Apfelmus | | 6,20 € |
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| Omelette mit Preiselbeeren | | 6,20 € |
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| Omelette mit Schinken | | 6,20 € |
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| Omelette mit Schinken und Bergkäse | | 6,90 € |
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| Käseomelette mit Schnittlauch | | 6,20 € |
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| Bauernomelette mit Speck und Bergkäse | | 6,90 € |
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| Brotzeit: Alles hausgemacht !! |
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| Speck am Brettl mit Brot | | 7,90 € |
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| Hochmuther Bergkäse am Brettl mit Brot | | 6,30 € |
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| Speck und Bergkäse am Brettl mit Brot | | 7,90 € |
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| Kaminwurz am Brettl mit Brot | | 3,00 € |
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| Hochmuther Brettl = Speck,Käse,Kaminwurz mit Brot | | 8,90 € |
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| Zum Nachtisch |
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| Apfelstrudel | | 2,50 € |
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| Apfelstrudel mit Sahne | | 3,00 € |
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| Apfelstrudel mit Vanilleeis | | 4,00 € |
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| kleiner Kaiserschmarren | | 4,00 € |
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| gemischter Eisbecher mit Sahne | | 3,50 € |
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| Vanilleeis mit heißen Himbeeren | | 3,90 € |
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| Eiskaffee mit Sahne | | 3,90 € |
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