Geräuchert, gebacken, gewürzt

Unser Geschmacksgeheimnis ist hofgemacht

Wir haben echt Glück. Die Zutaten für unsere leckere Bergküche müssen wir weder herbeischiffen noch einfliegen lassen. Viele entstehen sogar gleich nebenan. Denn Fritz, der Bruder von Hüttenwirt Max, führt mit seiner Frau einen Bauernhof, auf dem das ganze Jahr über fleißig gekäst, gebacken und geräuchert wird. Dabei entstehen würzige »Paarlen«, Speck- und Wurstspezialitäten, kerniger Bergkäse und Almbutter wie aus Omas Zeiten. Den Unterschied werden Sie schmecken!
 

HofgmochtHofgmocht isch wertvoll

Und verdient das Siegel »Echte Qualität am Berg«.

Aus eigenen Produkten Gutes zaubern. Das hat uns schon immer Freude bereitet. Das Land Südtirol honoriert diesen Einsatz mit der Plakette »Echte Qualität am Berg«. Uns geht es aber nicht um den Titel, sondern darum, Ihnen ehrlichen Genuss »made on Hochmuth« zu bieten.

Das bedeutet echte Qualität.